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ワンタン醤油ラーメン
by coffee92
ワンタンスープを代用してラーメン作ってみました(・ω・)
コツ、ポイント
ワンタンスープの味がベースになるので、調味料はお好みで濃さを変えれます^ ^ 味が優しいので、温泉卵で味を変えるのもありだと思います!
材料
(1人分)
ワンタンスープ市販
1個
中華麺(市販の個包装のやつ)
今回は生麺使用
チャーシュー
お好み量
ネギ
1/3本
かまぼこ
2切れ
★ 創味シャンタン
大さじ1
★醤油
小さじ1強
★塩
味見てお好み
ごま油
香りづけ
こしょう
食べる時お好み
このレシピの生い立ち
ラーメンをスープから作ろうとすると、ダシから作るので。ワンタンスープをベースにして挑戦しました^ ^
1.
今回使うトッピングはこれだけです。チャーシューは業務用の冷凍物…かまぼこも
2.
ワンタンスープからワンタンを一度出してお湯を線まで1杯+1/2杯までを鍋へ。スープの素も入れます。
3.
お湯に対して味が薄くなるので、★調味料を入れて味を足します。火をつけ、ワンタンも入れて柔らかくしておきます
4.
チャーシューは冷凍物だったので解凍。ネギを刻みます。
5.
別の鍋で麺を茹で、茹で上がるタイミングでスープを温めておきます。最後にごま油で香りづけ
6.
麺、トッピングを器に入れてワンタンを乗せ、スープをかけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4852575
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