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生牡蠣のピリ辛トマトソース添え
by Dr仁平
生牡蠣に自家製のピリ辛ソースを添えました。
コツ、ポイント
辛さはお好みで。 タバスコ®ハバネロペッパーソースを使いましたが、タバスコなど他のペッパーソースでも作れます。
材料
(1人分)
牡蠣(生食用)
130グラム
トマトケチャップ
大さじ1
ウスターソース
小さじ1
白ワイン
大さじ1
ハバネロペッパーソース
少々
このレシピの生い立ち
生牡蠣を食べるときに、ピリ辛のソースで食べたいと思いました。
1.
生牡蠣はさっと水洗い。ペーパータオルで余分な水分を取り、皿に盛り付ける。
2.
ソースの材料を混ぜ、器に入れ、牡蠣の添える。
https://cookpad.com/recipe/4852585
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