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簡単&絶品魚料理!タラと大根のカレー煮
by メトレフランセ
タラといえば鍋物!ですが…たまにはこんなおかずもおすすめ☆
コツ、ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。 メトレフランセ公式HP http://maitre-francais.com/
材料
(2人分)
タラ(90g程度)
2切れ
大根
150g
たまねぎ薄切り
1/4個
塩こしょう
少々
カレー粉
小さじ1
薄力粉
小さじ2
■
調味料 (よく混ぜる)
・水
100cc
・しょうゆ
小さじ1
・酒
小さじ1
・みりん
小さじ1
・カレー粉
小さじ1
・洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/2
・にんにくスライス
1片
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。 大根にもよくあう、和風カレー味。食べやすい味付けなので、お子さんにも♪
1.
今回はグラン オーバル Lサイズを使用します。
2.
タラに塩こしょうをし、両面にカレー粉をまぶして、10分程度おく。薄力粉を軽くまぶす。
3.
大根は5mm幅のいちょう切りにする。グランに大根とたまねぎをいれ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
4.
タラを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。軽く混ぜ、蓋をして、600W 2分加熱する。
5.
器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/4852872
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