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生姜入りキンカン甘露煮
by ハナウタカジツ
甘露煮に生姜もプラスして風対策
コツ、ポイント
甘露煮に生姜を入れるのがポイント
材料
(4人分)
きんかん
500g
生姜
150g
はちみつ
150g
このレシピの生い立ち
レシピ提供/相藤春陽さん(春陽食堂)
1.
きんかんはヘタを切り、爪楊枝で穴を開けて水にさらします。
2.
生姜を薄くスライスします。
3.
①と②を鍋に入れ、ハチミツを加えてしばらく漬け置きします。
4.
水分が出てきたら③を弱火にかけ、落とし蓋をして30分ほど煮込んでできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4853120
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