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ソーセージ入り伊達巻風
by えこぶぅ
ふわっと伊達巻、ではなく、卵のソーセージ、のほうが近いかも?
コツ、ポイント
この分量だとソーセージがだいぶ強いので、伊達巻というより「たまごとお魚のソーセージ」のほうが近いです。
材料
ニッスイおさかなのソーセージ
1本
卵
3個
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージが大好き、玉子焼きがキライ、な息子に卵を食べさせたくて。お正月だし、はんぺんのかわりにソーセージで伊達巻ってどうかな、と思って作ってみました。
1.
材料すべてをミキサーで混ぜてトロトロにする
2.
うすく油をひいたフライパンに1を流し込み、ふたをして弱火で表面がかわくくらいまで焼く。
3.
お皿などを使ってひっくり返して焼く。生の部分がないようにする程度。
4.
焼き目を外側にして巻きすで巻く。 冷蔵庫で冷やしてからカットして召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/485313
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