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シチューリメイク揚げないかぼちゃコロッケ
by happyfarm7
たくさん作ったシチューをリメイク☆マッシュしたかぼちゃを合わせクリームコロッケをオーブンで焼きました。
コツ、ポイント
でき上がりは、かなり柔らかいのでそーっとやさしく コロッケの底をスライドする感じでお皿に盛り付けてください。
材料
(5人分)
余ったシチュー
2〜3皿分
カボチャ
300グラム
パン粉
150グラム
このレシピの生い立ち
シチューをたくさん作ったので家族が食べ飽きないように考えて作りました。
1.
かぼちゃをレンチン10分します。
2.
シチューにマッシュしたかぼちゃをいれます。私は面倒なので、フラインパンの中でマッシュしました。じゃがいも、人参もマッシュ
3.
トレーにアルミホイルをしきパン粉をかけます。かなり柔らかいのでビニール袋で成形しました。
4.
上にパン粉かけ210℃のオーブンで60分焼いたら完成。うちのオーブンは17年間使用し半分請われていため長めに焼きました。
5.
ヒーター機能がかなり低下しているので、焼きムラができたので追加で40分焼きました。(ToT)
https://cookpad.com/recipe/4853257
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