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おかず
by 花麦ポチ
家でお正月に必ず食べる料理です。
コツ、ポイント
特にないですが、具はお好みでいいと思います。
材料
切り昆布
50g
さといも
小 3個
焼きちくわ
1本
ごぼう
30cmくらい
大根
10cmくらい
豆腐
半丁
だし汁
ひたひたより多めで
しょうゆ
お好みの量で
このレシピの生い立ち
結婚して、初めて作りました。 これを食べないと、お正月が来た感じがありません!!
1.
① ごぼうは乱切りに、大根は短冊切りにして、下湯でしておく。
2.
豆腐と切り昆布いがいの材料と、①の下湯でした材料を合わせて、だし汁を入れやわらかくなるまで煮る。
3.
柔らかくなったら、豆腐と切り昆布を入れ、醤油で味をつけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/485333
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