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カニトマトオムレツ
by バナナざくろ
カニたっぷりのふんわりオムレツです。
コツ、ポイント
お好みですが、たまごは半熟が美味しいです。
材料
(2人分)
カニ缶
1缶(135g)
ミニトマト
5~6コ
玉ねぎ
1/4コ
たまご
L3コ
◎生クリーム
大さじ2
◎シュレッドチーズ
大さじ2
◎塩
適量
◎胡椒
適量
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
頂き物のカニ缶があるから、冷蔵庫にある物でオムレツを作ってみました。
1.
ミニトマトは1/4に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルにたまごをとき、◎を入れて混ぜ合わせる。
3.
フライパンを十分熱してバターを入れ、玉ねぎを透き通るまで炒める。そこにカニ缶(汁ごと)とトマトを入れて軽く炒める。
4.
3に2のたまごを流し入れ、大きく混ぜ合わせる。タマゴが半熟にかたまったら両端を内側にたたみ、裏返して器に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/485353
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