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大根と絹さやの味噌汁
by 女子栄養大学の学食
簡単で美味しい、女子栄養大学の味噌汁です
コツ、ポイント
季節やお好みで味噌の割合は変えてください。
材料
(2人分)
大根
60g
かつおだし
300ml
白味噌
大さじ1/2(10g)
赤味噌
大さじ1/2(8g)
絹さや
4さや(10g)
このレシピの生い立ち
味噌汁の具は飽きないよう様々な組み合わせにしています。
1.
大根は太めの千切りにする。
2.
きぬさやは熱湯でさっとゆで、斜め1/2に切る。
3.
鍋にだしを入れて煮立て、1を入れる。
4.
火が通ったら味噌をとき入れる。
5.
椀に盛り、2をちらす。
https://cookpad.com/recipe/4853917
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