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*簡単便利!うちのナムル*
by 嫁子ちゃん
超簡単、超あっさり、あると便利なナムル♪
コツ、ポイント
少しお酢を入れることで、あっさりすっきり食べることができます。 ご飯にのせてビビンパにしてもよいし、ラーメンのトッピングにもOK♪ もちろんそのまま食べても美味しいよ!! ※普通のもやしでもいいですが、その場合は茹で時間はもう少し短め のほうが良さそうです。
材料
大豆もやし
1袋
■
(その他ほうれん草や小松菜でもいい)
■
【調味料】
ごま油
小さじ1
塩
小さじ1
にんにく(すりおろし)
少々
酢
小さじ1~1と1/2(お好みで)
煎り胡麻
小さじ1
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂取したくなり、作りました! 酢とにんにく風味が好きなので。
1.
ボウルに調味料を全て入れ、混ぜ合わせておく。
2.
大豆もやしを4~5分しんなりするまで茹でる。 (もちろん、お好きな野菜でも)
3.
もやしが茹で上がったら、ザルで充分に水切りをして、1の調味料を混ぜ合わせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/485413
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