コツ、ポイント
プチトマト、キャンディチーズを使う事で水分が出過ぎないし見た目も可愛くできます(♡˙︶˙♡)
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれたので再現してみました。
1.
茹でタコは一口サイズに切り、大葉は千切り、にんにくはみじん切りにしておく。キャンディチーズも袋から出しておく。
2.
フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを香りがでるまで弱火で炒める。
3.
強火にしタコ、プチトマト、チーズ、大葉を入れ全体に火が通るまで炒める。
4.
最後に塩こしょうで味を整え皿に盛り付けたら出来上がり。大葉でなくパセリの場合ここで散らしてください。
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