コツ、ポイント
塩の量を減らし、醤油を少々、ナンプラーを少々混ぜるとちょっぴりエスニックな味になります。
1.
トマトを7,8mmの角切りにする(できればタネの部分はとりのぞくと綺麗にできます)
2.
ボールにトマト、しょうが(みじん切りにしたもの)
塩を入れてよく混ぜ、10分ほど置く。
3.
器にご飯を盛り、上に焼いた海苔を手でちぎってかける
4.
2の水気を取り、スプーンなどで2の具を3に乗せる。
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