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人参といか燻のさっぱりサラダ☆
by kurukurumin
おつまみのいか燻と人参のさっぱりサラダです☆簡単なのですぐに出来ます♪
コツ、ポイント
ドレッシングはレモンのようなさっぱりと酸味の効いた物が合うと思います。 今回はオーブルさんのレモ・ドレで和えました。
材料
人参
1本(約150g)
いか燻
60gぐらい
万能ねぎ
2~3本
お好みのドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
お正月のお酒のおつまみのいか燻が寂しく残っていたので。 いか燻とセロリのサラダが好きなのですが、娘がセロリがあまり得意でないので人参で作ってみました。
1.
人参は千切りにして塩を振ってしんなりしたら絞っておく。
2.
いか燻はザルに入れ、サッと水をかけ水気をきっておく。 万能ネギは小口切りにしておく。
3.
1.2をボールに入れ、お好みのドレッシングであえて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/485504
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