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寒天とジャムで♪ヨーグルトミルクゼリー
by りぇo
寒天を使ったヘルシーなヨーグルト風味のミルクゼリー。お好みで色々アレンジして下さい♪ (少し修正しました)
コツ、ポイント
写真は、P子ママさんの「甘さ控えめの手作りりんごジャム(ID:440371)」のみ100cc使いました♪ 市販のジャムを使う場合は少なめが良いと思います。 甘みをプラスしたい時はオリゴ糖やカルピス原液で乳酸菌UPがオススメ☆
材料
(約4人分)
牛乳
300cc
プレーンヨーグルト
200cc
お好きなジャム
50~100cc(お好みで)
粉寒天
5g前後
(砂糖、オリゴ糖、カルピス原液など)
(お好みで)
このレシピの生い立ち
いつもの食べ合わせを、固めてみました(笑) ゼラチンではなく、ヘルシーな寒天で食物繊維を♪(ゝω・*)
1.
牛乳と寒天を鍋に入れ、弱火で寒天を完全に溶かします。 (砂糖を入れる場合は、一緒に溶かします)
2.
火を止めて、ジャム・ヨーグルト(&オリゴ糖やカルピス原液)を入れ、よく混ぜ合わせます。
3.
均一に混ざったら、器(型)に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
4.
底の丸い容器を傾けたら・・・つるん♪って滑り出てきます(笑)
5.
寒天4gでも固めに仕上がるとのご報告をいただきました♡ 個別包装の粉寒天は4gのことが多いので、そちらの方が便利かも♪
https://cookpad.com/recipe/485518
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