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もちピザ
by 熊本県阿蘇市
ボリューム満点モチモチのピザ。お正月に余ったおもちの使い道に。
コツ、ポイント
生地もモチモチでボリュームたっぷり。 お正月に余ったおもちの使い道が広がります。 阿蘇高菜とも相性抜群です。
材料
(2人分)
四角もち
4個
油
適量
水
大さじ1
ピザソース
適量
■
A
高菜漬け
30g
タマネギ
30g
ピーマン
30g
ミニトマト
4個
ベーコン
30g
ピザ用チーズ
30g
このレシピの生い立ち
阿蘇市食生活改善推進委員協議会のメンバーが阿蘇市の旬な食材をおいしく食べられるように考えた地産地消レシピです。
1.
タマネギ、ピーマン、ベーコンはスライスする。ミニトマトは半分に切る。
2.
フライパンに適量の油をひく。もちを縦2等分に切ってフライパンに並べる。
3.
大さじ1の水をもちのまわりから入れる。フタをして弱火で約3分焼く。
4.
もちがふっくらしてきたらピザソースを塗り、Aの材料を上から順にのせる。
5.
ふたをして弱火で約5分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4855219
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