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簡単に本場メキシカン!チキンファヒータ
by お好み焼課
お好みソースとチリパウダーだけで簡単にメキシカンが楽しめます!
コツ、ポイント
包みやすいように食材は細長く切るのがポイントです! 辛いのがお好きな方は唐辛子を追加しても美味しいですよ。 ★タコスミートもご一緒に! レシピID : 6160311 ★サルサソースもご一緒に! レシピID : 6160394
材料
(4人分)
鶏もも肉
300g(約1枚)
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
ピーマン
1個
にんにく(みじん切り)
1片
オリーブ油(サラダ油でも可)
大さじ1
オタフクお好みソース
100g
チリパウダー
10g
白ワイン(料理酒)
50ml
お好み焼きシート(トルティーヤ)
12枚
このレシピの生い立ち
お好みソースを使った料理教室で生まれたレシピです!
1.
鶏肉を1㎝幅、パプリカ・ピーマンを7㎜幅の細切りにする。
2.
中火に熱したフライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで炒める
3.
②に鶏肉を加え表面に火が通ったら、野菜を加えて油がなじむまで炒める。
4.
酒・ソース・チリパウダーを加え、汁気がなくなるまで約5分ほど煮込む。
5.
器に盛り、お好み焼きシート(トルティーヤ)を添える。
https://cookpad.com/recipe/4855271
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