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ネギ椎茸の揚げ包み
by neneri
じっくりグリルで焼くと、ネギがあまぁ~く、揚げがカリっとしあがり美味しいです♪
コツ、ポイント
焼くときは絶対弱火でじっくり焼いてね。 バターが溶けずにネギが辛くなってしまいます。
材料
(2人分)
ネギ
1/2本
椎茸
小さいの6個
小揚げ
5枚
バター
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に椎茸が残っていたので入れてみました。ブログ【*Happy Smile*】→http://plaza.rakuten.co.jp/enjoypotitama/
1.
椎茸を4等分、ネギはみじん切りにする。 小揚げを半分に切って袋を作る。
2.
椎茸をフライパンでさっと炒める。
3.
小揚に1のネギと2の椎茸を入れ、真ん中にバターを入れ爪楊枝で止める。
4.
グリル弱火でじっくりと焦げ目がつくまで焼く。お醤油をかけ食べる。
https://cookpad.com/recipe/485573
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