文字サイズ:
小
中
大
印刷する
万能ソース
by Miquit@
とんかつやコロッケ、魚のフライなどの揚げ物に♬その他、焼きそばやソース炒めにも使えます★甘めのちびっ子向けソースです^^
コツ、ポイント
子ども向けに砂糖を入れて甘めの味にしています。 甘味はお好みで調節してくださいね^^ とろみはお好みで調節してください。 煮詰めすぎると粘度が出て飴のようになるので、加熱のし過ぎにご注意ください!
材料
ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
みりん
大さじ4
きび砂糖(砂糖)
大さじ2/3
このレシピの生い立ち
先日、テキトーに作ったとんかつソースがちびっ子たちに好評で、そのソースで焼きそばを作ってほしいとのリクエスト。覚書用に計量して作りやすい分量で作りました。
1.
小さめのフライパンに全ての材料を合わせてヘラでよく混ぜる。 弱めの中火に掛けて、砂糖をよく煮溶かす。
2.
フツフツとしてきたら、ヘラでかき混ぜながら適度なとろみがつくまで煮る。
3.
焼きそばソースとして使っても♬ 甘めの味付けが、ちびっ子たちに大好評でした♡
https://cookpad.com/recipe/4855787
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.