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海老のガーリックパン粉焼き
by スパルタママ
見た目より簡単な手抜き料理です。おもてなし料理にどうぞ!
コツ、ポイント
殻までカリッと焼いて丸ごと食べちゃいます。 大人向けには上から七味唐辛子をかけても美味しいですよ。
材料
えび
好きなだけ
マヨネーズ
適量
塩コショー
適量
パン粉
適量
ニンニク
好きなだけ
オリーブオイル
適量
パセリみじん切り
少々
このレシピの生い立ち
以前、レストランで食べた料理を家で再現しました。 海老好きの子供が大喜びで食べてくれます。
1.
海老を良く洗い、キッチン鋏で足を切り落とし 背開きにして背ワタをとる。殻はついたままにする。 パン粉とみじん切りのニンニクをあわせておく。
2.
鉄板に海老を並べ、海老の背中部分にマヨネーズを塗りニンニクパン粉を降りかける。パセリを上からふりかけてオリーブオイルを上からたらす。
3.
250度のオーブンで10分焼いてカリッとさせる。
https://cookpad.com/recipe/485629
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