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ぽかぽか♪中華風野菜たまごスープ
by ayabian
たまごスープにお野菜も入れて♡ボリュームのある中華風のスープです。メインが油っこい時など、さっぱりしてて美味しいですよ♬
コツ、ポイント
卵を入れた後、すぐにかき混ぜないで★
材料
(スープカップ4杯分)
卵
1個
長ネギ
1/2本
人参
1/4本
白菜
11/2枚
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
水
300CC
塩コショウ
適量
ごま油
少々
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
たまごスープ大好き!でも野菜不足・・・なので、おうちにあった野菜を入れてスープを作りました♪
1.
人参は千切りに、長ネギは斜め細切りにし、たまごは割りほぐしておく。
2.
鍋に水と★と人参を入れ、沸騰したら長ネギも入れてひと煮たちさせる。
3.
塩コショウで味を整え、卵をまわし入れて、たまごが固まったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。出来あがり♪
https://cookpad.com/recipe/485632
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