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巻き簾なし★卵焼き器で簡単★伊達巻
by ★RENKA★
お弁当にも入れられる可愛いお正月の伊達巻です! 包丁を使わないので、お子さんと一緒に正月気分を味わいましょう✨
コツ、ポイント
ミキサーで滑らかにすると、口当たりが良くなります。 上白糖を、はちみつやきび砂糖に変えてみてもいいですね♪
材料
(16㎝×13㎝の卵焼き器)
卵
3個
はんぺん
90g
上白糖(砂糖)
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、お正月の気分を味わいたかったので♪( ´▽`)
1.
袋に入ったままのはんぺんを、手で潰す。
2.
ミキサーに全ての材料を入れる。
3.
滑らかになったら、ボウルに移し替え、10回ほど空気抜きをする。
4.
卵焼き器にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
5.
アルミホイルなどで蓋をし弱火で10分待つ。
6.
様子を見て、裏面に焼き色がついたらクッキングシートを外し、弱火で5分ほど焼く。
7.
クッキングシートに焼いた生地をのせて巻く。
8.
両端を輪ゴムでとめる。
9.
クッキングシートと輪ゴムの間に、箸や割り箸などを入れる。
10.
こんな感じで
11.
そのまま冷まし、包丁で好きな幅に切ったら完成★
https://cookpad.com/recipe/4856588
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