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水なし!めんつゆで作る簡単肉じゃが☆
by まいまいoka☆
水も砂糖も入れずに出来る肉じゃが(°▽°)! 調味料も覚えやすい黄金比☆ 1 : 1 : 2(酒:みりん:めんつゆ)
コツ、ポイント
人数、材料の量に応じて、調味料の量を黄金比に当てはめて簡単に作れます(^^)! この万能つゆは何にでも使えます! 焼きうどん、煮物など お試しください☆
材料
(3,4人分)
豚肉、牛肉(バラ、小間切れなんでもOK)
150g〜200g
じゃがいも
3コ
たまねぎ
1コ
にんじん
1本
糸こんにゃくやお好みの材料
それぞれ
★めんつゆ(2倍濃縮)
100cc
★酒
50cc
★みりん
50cc
このレシピの生い立ち
面倒くさがりな母から教わりました(^^)! 簡単すぎて肉じゃがはこのレシピでしか作れません(笑)
1.
材料をお好みの大きさに切って、材料と★を鍋に入れ、蓋をして中火で煮る。
2.
ときどきかきまぜながら火が通ったら、蓋を取ってアルコールを飛ばせば出来上がり(^^)! これだけです☆
https://cookpad.com/recipe/4856589
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