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NHK『きょうの料理』掲載のレシピだと味が濃かったので調味料の量をまるめながら減らしました。うずら卵水煮は長く漬け過ぎると味が濃くなるので要注意! スライスしたゆで豚を電子レンジで加熱したら、お雑煮に飽きた頃のラーメンにピッタリでした(笑)