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水切りヨーグルトでイチゴデザート
by ごりらのエイミー
ダイエット中でクリスマスケーキは食べられないけど、これなら罪悪感無し!?水切りヨーグルトが濃厚なクリームの様です。
コツ、ポイント
甘味は練乳以外に、蜂蜜や砂糖でもお好みで。フルーツもお好みのものでお試しください。水切りの受け皿にドライいちじく等のドライフルーツを入れておき、出来たヨーグルトに混ぜて食べても美味しいです。
材料
(3人分)
ヨーグルト(無糖)
400g
イチゴ
適量
練乳(チューブ)
適量
このレシピの生い立ち
クリスマスにケーキを買わないかわりにイチゴを沢山買ったので、簡単でヘルシーなデザートにしてみました。水切りヨーグルトは酸味が抜けてヨーグルトとは思えない濃厚なまろやかさが好きです。
1.
レシピID3300240を参照に水切りヨーグルトを作る。
2.
器にイチゴと1を好みに盛りつける。練乳を適量かける。
3.
参考まで。盛りつけ例。5このイチゴを縦半分に切り、ガラスの器に5こ切り口を外側にして並べる。
4.
3にヨーグルトを入れて練乳をくるりと回しかける。
5.
真ん中に切っていないイチゴを乗せ、その周囲に半分に切った残りのイチゴを飾る。
6.
参考までに。水切りはザルにキッチンペーパーを重ね、ボウル等を重ねた物にヨーグルトを入れても大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/4856749
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