このレシピの生い立ち
簡単に豪華なメニュー作りたい時に。
1.
玉ねぎ、ニンニクをみじん切り
ピーマン粗みじん切り
トマトは角切り
鶏モモ1口サイズ(お好みで)
2.
オリーブオイルでニンニク香りだし、鶏モモを塩コショウで炒める。
肉取り出し、玉ねぎ、ピーマン炒める。
3.
米(洗わない)を入れ、米が透き通るくらいまで炒める。カレー粉入れ、取り出した肉も入れ、合わせ炒める。
トマト上に乗せる。
4.
コンソメ溶かした水入れ強火で2分くらい。蓋して弱火で12〜14分。
その後15分くらい蒸す。
蓋とり強火で焦げ目つける
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