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白菜消費!シンプル白菜もやし人参のナムル
by ゆかちんpad
味付けは簡単、シンプル!白菜を消費したくて、よく作っていたナムルを、白菜で作ってみました!美味しかったです(^^)
コツ、ポイント
調味料少ないですが、ほぼ、これで味は決まります♪ お好みで、調整してください。 適当に、材料の分量は変えてもらってOKです!いつも、だいたいの量なので^^; 白菜も塩もみして、かさが減って食べやすいですよ!
材料
(4人分 (たっぷり食べるなら2人分☆))
白菜 (生なので内側がオススメ)
4枚くらい
人参
3/1本くらい お好みで
もやし
1袋
★シャンタン
小1 (濃いのが好きな人は足してください)
★胡麻油
小2
★すりごま
適量 (大2以上入れてます)
※鷹の爪
適量 (今回は入れてませんが、入れても美味しい)
このレシピの生い立ち
白菜を消費したかった! すぐ豚バラ白菜にしてしまいますが、生でも美味しいと聞いたので♪ きゅうり、豆苗など、他にもあるお野菜一緒にいれても美味しいです♪
1.
白菜の芯の部分は横に細切り、葉の部分はざく切り。 人参は細切り。 白菜人参は塩をふり(分量外)、塩もみしておく。
2.
もやしは2分〜2分半くらいレンチンする。
3.
1がシナっとなったら水気をしっかり絞り、もやしも入れて、調味料★を全て入れて混ぜたら出来上がり!!
4.
※もやしが温かいので、シャンタンもすぐに溶けます! 温かいうちに混ぜてください☆
5.
人気検索に入りました!! ありがとうございます(*^^*)
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