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ローズマリィが香る♔エビじゃがアスパラ♥
by mybinue
ん〜♡ღ。.(*♥д♥*) ローズマリーがいい香り♬ほくほくのじゃがいもと、プリプリのえび、シャキシャキのアスパラが食欲をそそります!ほぼ野菜なので、とってもヘルシ〜✬
コツ、ポイント
❉大人味にするときは、鷹の爪もいれるとピリ辛でおいしいです! ❉ローズマリーが苦手な方は、バジルに変えてお料理しても (→ˇωˇ←๑)ィィネ!! ❉今回はじゃがいもが2種類入ってますが、1種類でぜんぜんOKです♬ ふつうの大きいじゃがいもで作るときは、皮は剥いた方がいいかも…(〃◕ฺω◕ฺ)ゞ
材料
(2人分)
エビ
小さいもの10尾
アスパラ
2〜3本
じゃがいも(新じゃがサイズ)
8〜10個
ローズマリー
適量
塩・胡椒
適量
コンソメスープのもと(粉状のもの)
小さじ1弱
オリーブオイル
大さじ1
にんにくのみじん切り
1かけ分
このレシピの生い立ち
突然、ローズマリーの香りが恋しくなりました(笑) じゃがいもがたくさんあったので、作ってみましたφ(・ω´・*)✫☆
1.
♣下ごしらえ♣ ☾じゃがいも☽は半分か大きければ4等分にして電子レンジで2分くらい暖めてホクホクさせておく。 ☾エビ☽は背わたを取って軽く湯がく。 ☾アスパラ☽は斜めに切って軽く湯がく。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ弱火でじっくりオイルに香りをつける。
3.
火を強火にして野菜たちとエビを一気に炒める。 (じゃがいもは切り口に焼きめを付けるカンジで♡)
4.
塩・胡椒・コンソメとローズマリーを入れ、全体に香りが行き渡ったらできあがり♬ 香りがステキなうちに!じゃがいもがほくほくなうちに召し上がれ❤
https://cookpad.com/recipe/485713
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