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あっさり野沢菜にんじんさん
by さりー&じゃっく
よく母が作ってくれ、あっさりしてて箸がすすみます♡ おいしいので作り方を聞いたら(゜o゜)簡単すぎましたー(笑)
コツ、ポイント
実家では人参は生で混ぜてますが、子供が食べにくいので、家ではレンジでチンして、少しやわらかくしています(*^。^*) ゴマの量はお好みで加減してください。冷やして食べてもおいしいですよ~♫♬ お好みでゴマ油を足したり、残ったらそのままチャーハンの具にもなって便利です。 (今回は正月であまった、赤人参使用♫♬色がきれでした♡)
材料
(4~5人分)
野沢菜漬け
一袋
人参
1本
炒りゴマ
大さじ3
このレシピの生い立ち
レシピupのため、実家の母にレシピの生い立ちを聞いたら、テレビで紹介されていたレシピだそうです('◇')ゞ
1.
野沢菜漬けの汁をしっかり絞って、1センチ位に切る。
2.
人参は皮をむいて、おろし金で、しりしりする。 お皿に入れ、軽くラップをして、レンジで1~2分チンする。
3.
1と2を混ぜて、食べる直前にゴマをかけて出来上がり♫♬
https://cookpad.com/recipe/485732
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