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ここにいるよ~アボカドチーズパリっと焼き
by curisupin
パリっパリの餃子の皮が最高(そこー!)おつまみにぴったり。
コツ、ポイント
揚げ焼き後に、好みで塩をふっても◎揚げたて最高! チーズ、マヨネーズの量は目安です。
材料
(8個)
アボカド
1個
マヨネーズ
大3
スライスチーズ
2枚
餃子の皮
16枚
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮をなんとかしたくて。その日あった材料で作ってみました。
1.
アボカドは種をとって皮をむき、つぶしてマヨネーズ、塩こしょうで合える。チーズは1枚を4等分がする。
2.
アボカド1/8量をチーズと共に餃子の皮にのせる。皮の周囲に水をつけ、皮をもう一枚被せる。周囲を指で押さえてひっつける。
3.
2の中央を軽く押さえ広げて平らにする。1センチ深さの揚げ油で揚げ焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/4857446
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