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いくらと鮭ときのこのクリームパスタ♡
by nanoたそ
いくらと鮭、きのことほうれん草のクリームパスタです♡ 牛乳で出来るので楽ちん♡ 応用で具材はお好きなものでも楽しめます!
コツ、ポイント
パスタのゆで加減がポイント♡ ホワイトホースは牛乳を少しずついれて伸ばしていきましょう! ※ほうれん草/きのこ/鮭/どれか一つとかでも十分美味しいです!お好きなものを入れてくださいね♡ ※違う具材でも、基本のクリームパスタは同じです!
材料
(2人分)
パスタ
200g
鮭
1切れ
いくら
お好きなだけ
ほうれん草
2株
舞茸(好きなきのこ)
100g
バター
20g
ブイヨン
1個
牛乳
300ml
小麦粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
いくらと鮭のパスタが食べたくて、ほうれん草ときのこも好きなので、具だくさんになりました!
1.
ほうれん草は茎から入れてさっと30秒ほど茹でて、冷水にさらします。 水を切って食べやすいサイズに切ります。
2.
パスタを茹でます。 茹でる予定時間でタイマーセットして、強火で1~2分くらい茹でたら蓋をして火を切り予熱で待ちます!
3.
鮭に塩コショウ少々付けます。 バターを入れて鮭ときのこを炒めます。
4.
ほうれん草も入れます。
5.
一旦火を止めて、小麦粉をふりかけます。 粉っぽさがなくなるまで絡めます。
6.
牛乳にブイヨンを入れて、レンジでチンして温めておきます。
7.
中火にして温めた牛乳を少しずつ入れてホワイトホースを伸ばしていきます。
8.
とろみが出てきたら、パスタを入れて絡ませます。
9.
お皿にもって、いくらをかければ完成です♡
https://cookpad.com/recipe/4857595
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