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使ったあとの柚子で柚子茶
by ゆすひと
皮や果汁を使ったあとの柚子を刻んで蜂蜜に漬けるだけ^^
コツ、ポイント
薄く細かく切ってください。 果汁を使った後でも十分美味しいですよ♡ 酸味の苦手な方にいいかも^^ 酸味が欲しい方は新しい柚子を追加してください。 レンチンすればジャムになりますよ^^
材料
使ったあとの柚子
あるだけ
蜂蜜
柚子がひたる程度
このレシピの生い立ち
使い終わった柚子を無駄にしたくないので蜂蜜に漬けました。
1.
使い終わった柚子(ヘタ、種以外)をできるだけ薄く細かくスライスする。果汁がある場合は先に搾る。
2.
1がひたる程度蜂蜜を注ぎ軽く混ぜて冷蔵庫保存。
3.
マグカップにお好きな量入れて熱いお湯を注ぐと柚子ティーの出来上がり^^
https://cookpad.com/recipe/4857772
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