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下味に鶏だし、そして和風だし(かつお節、椎茸、煮干、昆布)の風味をしっかりと効かせたお雑煮です。 また、大根や人参、ゴボウといった根菜類と一緒に焼餅を食べられる、食べ応えのあるお雑煮です。 正に家庭の味といった母から教えられた逸品です。