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とうもろこしとソーセージのかき揚げ
by misumisu07
生とうもろこしとソーセージの甘いかき揚げです。 おやつにも。
コツ、ポイント
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2015/07/24/090624
材料
(直径7cm×6個)
とうもろこし(生)
1本
ソーセージ
2〜3本
プロセスチーズ(ベビーチーズ)
2個
玄米粉(or米粉や小麦粉)
50g
塩
ひとつまみ
卵
1個
水
卵と合わせて100〜150cc
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
とうもろこしのかき揚げが好きなので、こどもの好きなソーセージと合わせておやつかき揚げに。 お砂糖なしでも甘々になります。
1.
とうもろこしは生のまま実をほぐします。
2.
ソーセージは刻みます。 チーズは小さめに角切りします。
3.
塩、玄米粉(or米粉や小麦粉)を加え全体にまぶし混ぜます。
4.
卵+水をよく混ぜて加え混ぜます。
5.
あまり衣が多いと揚げ団子のようになってしまうので、やっとまとまるくらいの状態にします。 スプーンですくって揚げます。
6.
油の中にボトンと落として揚げれば良いのですが、パンケーキパンで揚げるとまん丸に。
https://cookpad.com/recipe/4857998
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