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ささっと♪ピーマンのじゃこ炒め
by ナツれぴ
ピーマンが2個だけある!という時に・・・
コツ、ポイント
じゃこが多いと塩辛くなるので気をつけてくださいね。 しょうゆ控えめで、ほんのり甘い味です♪
材料
(2人分)
ピーマン
2個
じゃこ
適量
★しょうゆ
小さじ1
★みりん
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★酒
小さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
いつも2個くらい余ってしまうピーマンを救出する為に生まれました★
1.
ピーマンをさっと水洗いしヘタをとる。縦半分に切り細切りにする。★を混ぜ合わせる。
2.
フライパンにサラダ油を中火で熱しピーマンを炒める。全体に油がまわったら★とじゃこを加え、煮汁がなくなるまで炒めたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/485813
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