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簡単ローストチキン♡
by シエルの厨房♪
フライパン一つ、調味料もシンプル、味はデパ地下♡
コツ、ポイント
味か染み込むように手で調味料を鳥もも肉に揉み込みます。
材料
骨つき鳥もも肉
2本
塩
適量
花椒(粉)
適量
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
クリスマス料理になんかシンプルで美味しい作り方ないかなと考えついたメニューです。味はしっかりと大成功、満足です。
1.
鳥肉は常温に戻しておきます。塩胡椒を手で擦り塗る、30分〜置きます。
2.
フライパンに油を入れ、鳥肉を皮のほう入れて中火で五分蒸し焼きます。焼き色がしっかりついたら裏返し5分やきます。
3.
さらに弱火〜中火で調整しながら10分ぐらい蒸し焼き、火を通したらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4858202
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