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魚肉ソーセージ入りナムル風サラダ
by 清ちゃん0430
我が家で定番のナムル風サラダ・・・に魚肉ソーセージを加えてみました。 白・緑・ピンクで彩り綺麗な一品となりました。
コツ、ポイント
魚肉ソーセージ&水菜を、もやしと同じ位の長さに切ると食べ易いです。豆板醤が少し入っているのでチョッピリ辛いです。お好みで調節して下さい。
材料
魚肉ソーセージ
1本
もやし
1袋
水菜
一掴み
スプラウト(ブロッコリー)
1パック
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1/2
★酢
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★すりゴマ
小さじ2
★豆板醤
小さじ1/2
★にんにくすりおろし
少々
このレシピの生い立ち
いつも我が家で作るもやしのナムル風サラダ・・・、魚肉ソーセージを加えたらどうだろうか・・・?って思い作ってみました。
1.
魚肉ソーセージは三等分し、もやしの太さと同じがやや細めの千切りにする。
2.
タップリのお湯でもやしを軽く茹で、ざるにあけ、水気を切っておく。
3.
水菜はもやしと同じ位の長さに切る。 スプラウトは根を切り、水にさらしておく。
4.
★の材料を全て混ぜ、1.2.3の材料を加えさっと混ぜ合わせ完成♪
https://cookpad.com/recipe/485849
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