フライパンで簡単完成です。レーズンと赤ワインで煮込んだ甘いスペアリブがとっても美味。セロリと玉葱も相性抜群◎
コツ、ポイント
肉に焼き色が付いていると美味しいです。
1.
スペアリブに塩、コショウを振り、フライパンに並べ、両面焼き色が付くまで焼く。
2.
1の空きスペースに斜め切りセロリ、スライス玉葱を入れ、蓋をして肉に火が通るまで蒸し焼く。
3.
2にレーズン、赤ワインを入れ、弱火で、赤ワインがなくなるまで煮込む。
出来上がり♪
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