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クリスマス♪ホワイトシチュー♡
by シエルの厨房♪
市販の素を使わないクリーミーなシチュー♪この季節にぴったり♡
コツ、ポイント
火を止めて小麦粉をいれて下さい。たまになりませんから。ブロッコリーは最後いれて下さい。くずれるので。とろみ加減は水で調整してくださいね。
材料
(3人分)
鳥もも肉
一枚
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
半個
人参
1/2個
ブロッコリー
適量
小麦粉
大さじ3〜
牛乳
300ml
水
200ml
コンソメ顆粒
適量
塩胡椒
適量
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
クリスマスにホワイトシチューを食べたく、暖かく、クリーミー♡残りはパイ包み焼きまたクリスマスらしい一品です♪ぜひ作ってみて下さい。
1.
野菜を角切りに、鳥もも肉を一口サイズに。フライパンに油をひいて、鶏肉と野菜を塩胡椒をして五分ぐらい炒めたら火を止めます。
2.
ブロッコリーは小分けに、3分ゆでます。水気を切って置きます。
3.
小麦粉を振りいれ、火をかけずに食材と混ぜ合わせます。全体的なじんだら、牛乳、水をいれ軽く混ぜ合わせ。
4.
コンソメを入れ火をつけます。かき混ぜながらとろみをつけます。さらに弱火で10〜15分煮込みます。
5.
できあがる前にブロッコリーをいれ軽く混ぜ合わせます。塩胡椒で味を調整して完了です。
6.
残りのシチュー本格的パイ包み焼きに変身♡ レシピID:4809591
https://cookpad.com/recipe/4858559
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