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【農家のレシピ】大根とハムのマリネ
by FarmersK
薄くスライスした大根をマリネしてからハムと重ねました。このままでもいいですし、切って食べても◎
材料
(2人分)
大根(薄切り)
100g
ハム
5枚
塩
1つまみ
■
【A】
オリーブ油、酢
各大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
塩をかけて水分を絞った大根はシャキシャキしているし、調味液の味が染みこみやすいです。
1.
大根に塩をまぶし5分置いて水けを絞り、【A】を加えて混ぜ合わせ10分置く。
2.
大根数枚にハムを交互に挟み上から残った調味液をかけ10分置き完成~
https://cookpad.com/recipe/4858638
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