文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根ときのこのぽん酢炒め。
by しあわせな食卓
大根は片栗粉をまぶしてから焼くのでかりっとジューシー。さっぱりとぽん酢で炒めました。
コツ、ポイント
ぽん酢と砂糖の量はお好みで調整してください。時間が経つとかりかり感はなくなってしまうので、すぐに食べてくださいね。
材料
(2人分)
大根
15cmくらい
しめじ
1/2パック
ぽん酢
大さじ3~
砂糖
大さじ1
片栗粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
大根に片栗粉をまぶして焼いたら美味しいだろうなぁと思い、作ってみました。
1.
大根はスティック状にしてレンジで3分加熱し、水気を拭き取っておきます。
2.
しめじは石づきを取り、食べやすい大きさにばらしておきます。
3.
大根に片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。綺麗な焼き色が付いて、かりっと仕上がればOKです。
4.
しめじを加えて軽く炒め、ぽん酢と砂糖も加えて絡めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/485870
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.