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菜花のゴマあえ(血管ダイエット1193)
by デビオさっちゃん
菜花と人参を塩茹でしてすりごまで和えたものです。落ち着く料理(^^)/
コツ、ポイント
菜花は煮すぎないこと。沸騰してから最後に入れると歯ごたえが残る。
材料
(家族分)
菜花
3本
人参細切り
スライス3枚分
ゆで塩水
小鍋半分
すりごま
大さじ1
白だし
小さじ2
七味
少々
このレシピの生い立ち
菜花のゴマあえが食べたくなったから、ただ作った。そこに山があるから登る登山家のごとく。(^^)
1.
一口大に切った菜花と細切り人参を塩水から茹でて、ザルにあけ、白だし、すりごま、七味で和えたものを小皿に盛り分ける。
2.
朝食などの付け足しに出す。 ごま塩ご飯、ワカメ大根味噌汁、菜花ゴマあえ、番茶、痩せるデザートの朝食(^^)v
https://cookpad.com/recipe/4858725
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