普通の照り焼きよりさっぱりしていて、簡単でおいしいです!!
コツ、ポイント
ポン酢だけなので甘かったり、辛かったり、焦げ付いたりなどの失敗はないです!
このレシピの生い立ち
照り焼きを失敗なく簡単に作ってみました。
1.
鶏肉に数箇所フォークを刺し、味を染み込みやすくする。
しょうがは薄くスライスする。
2.
鶏肉に塩コショウをし、タッパーに入れポン酢としょうがと一緒に1時間以上漬け込む。
3.
フライパンに油をしき、漬け込んだ鶏肉を皮から5分ほど焼き、裏返して蓋をし5~7分焼く。
4.
鶏肉を焼いて取り出した後、フライパンに残ったポン酢を入れひと煮たちさせたら鶏肉にかけて出来上がり♪
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