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炒めがっこのクリームチーズディップ
by しまちゅう(旅情家)
いぶりがっこを炒めて香りアップ!クリームチーズと混ぜるだけで、簡単で美味しいおつまみの完成です♪
コツ、ポイント
いぶりがっこを炒めることで食感が柔らかくなり、香りもよくなります。生で使うのとはまた違った美味しさになります。
材料
(2人分)
いぶりがっこ
適量
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
クリームチーズ
適量
ブラックペッパー
適量
バジル
少々
粗挽き唐辛子
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
手軽に美味しくワインを飲めるおつまみ!と思い適当に作ってみました。
1.
にんにくはみじん切り、玉ねぎ、いぶりがっこは粗みじんに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、玉ねぎ、いぶりがっこを炒める。
3.
香りがしっかりと立ったらボールに移し、クリームチーズ、ブラックペッパーを加えて混ぜる。
4.
皿に盛り、お好みでバジルと粗挽き唐辛子を振る。
5.
ハムやバゲット、スライストマトなどお好みのものと合わせて♪
https://cookpad.com/recipe/4858781
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