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ミルクハース
by つっき
ホームベーカリーで簡単、ふわふわ。
コツ、ポイント
包丁の切れ味あまりよくなかったので、クープが綺麗にできなかったかな・・。
材料
(1本(2~3人))
強力粉
180g
豆乳(牛乳)
120g
マーガリン
10g
砂糖
大さじ1 1/2
ドライイースト
小さじ1弱
塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
サンドイッチに合うパンを作ってみました。 2歳の息子もそのままスライスしたパンをパクパク食べてました(*^^)v
1.
すべての材料をホームベーカリーに入れ、1次発酵までする。
2.
生地をまるめて、ボールに入れ、ぬれた布巾をかけて10分寝かせる。
3.
生地を取り出して正方形に伸ばす。15cm×15cmぐらい。下からくるくると巻いて、閉じる。オーブンシートを敷いた鉄板に乗せて、布巾をかぶせて、オーブンの発酵機能で35度で40分ほど。2倍ぐらいになるまで。
4.
よく切れる包丁でクープを入れる。 オーブンを170度に余熱。20分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/485879
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