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野菜ふりかけで作る茹でないパスタ
by タナカのふりかけ
子どもが喜ぶ煮込みパスタ!
コツ、ポイント
合いびき肉を使っても美味しいです。野菜ふりかけがパスタのトッピングの役割をし、味のアクセントに。特に中みそ、信州みそ、米みそがよく合います。赤唐辛子、にんにく、しょうがは焦がさないように気を付けてください。お子様には唐辛子を抜いてください。
材料
(2人分)
スパゲッティ(1.4mm)
150g
オリーブ油
大さじ2
にんにく(みじん切り)
少々
唐辛子(輪切り)
1本
しょうが(みじん切り)
少々
鶏ミンチ
100g
だし
2.5カップ
ミニトマト(半分に切る)
10個
■
【A】
中みそ
少々
しょう油
少々
サンリオキャラクターズやさいふりかけ20P
3袋
バター(仕上げ用)
15g
このレシピの生い立ち
茹でるイメージの強いパスタをあえて煮込んだ料理です。鶏の旨味と野菜ふりかけの塩味がよくあいます。
1.
タナカのふりかけ「サンリオキャラクターズやさいふりかけ20P」を使います。
2.
フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子、しょうがをいれ、弱火で香りが出るまで炒める。
3.
鶏ミンチを加えて炒め、だしと2つに折ったスパゲッティ、【A】を加え、4~5分間中火で煮る。
4.
ミニトマトと野菜ふりかけを加えて、さらに3~4分間煮る。
5.
仕上げにバターを加える。
https://cookpad.com/recipe/4858888
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