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鮭と仲よくくるりんご
by 長野県
フルーツをおかずに使ってみました!
コツ、ポイント
甘みのあるりんご、酸味のあるりんごで多少味は変わると思うので、お好みでりんごの品種は選んでみてください。
材料
(1人分)
りんご(中玉)
1/8個
鮭
2/3切れ
春巻きの皮
2枚
チーズ
8g
レモン汁
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
りんごをお菓子の材料だけではなく、もっと活用の幅を広げるために、惣菜として活用した。
1.
鮭はゆでて身をほぐす。
2.
りんごはくし形に切り、耐熱容器に入れてレモン汁をかけ、ラップをしてレンジ500wで1分加熱する。
3.
春巻きの皮に、鮭、りんご、チーズを入れ包む。
4.
油できつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/4858895
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