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鶏胸肉*カレー風味ナゲット
by Sip☆h
カレー風味が食欲そそるナゲットです。 フードプロセッサーを使用しています。 良かったらぜひお試し下さい(^^)
コツ、ポイント
*調味料はお好みでご調整下さい。 *長く揚げ過ぎるとパサつく為、一度取り出して火の通り加減を確認しながら揚げると、よろしいかと思います。 *私は鶏皮も入っている方が好きですが、お好みでどうぞ。
材料
(約4人分)
鶏胸肉
2枚(700g)
☆玉ねぎ(すりおろし)
1/2個分
☆卵
M1個
☆片栗粉
大さじ3
☆オリーブ油
大さじ1
☆カレーパウダー
小さじ3
☆コンソメ顆粒
小さじ1
☆ガーリックパウダー
適量
☆塩・粗挽き黒胡椒
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
*いつもと違うナゲットを作りたくて、考えたものです。
1.
フードプロセッサーに薄切りにした鶏胸肉を入れ、撹拌する。 私は皮付きのまま、1枚分ずつ回しました。
2.
材料が多いのでボウルに入れる。 ☆を加え、良く混ぜる。
3.
カレースプーン等を2本使い、一口大にして、180℃の油で揚げる。 長く揚げ過ぎるとパサつく為、ご注意下さい。
4.
大きさによりますが、35個前後できます。 丁寧に成形しなくても、生地の薄い所がカリッとして美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4858963
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