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のびるのくるみ和え
by ひなぱんな
カリウム、ビタミンB2・C、鉄を含むのびると、リノール酸、ビタミンEを多く含むくるみで、お肌と髪に栄養をあげよう。
コツ、ポイント
くるみのかわりにピーナッツでも美味しい。
材料
(2人分)
のびる
30本くらい
くるみ
ひとつかみ
みそ
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ2
酒
1と1/2
このレシピの生い立ち
1.
のびるは洗って3~4cmに切り、サッとゆでて冷水につけます。 ザルにあけ水気をきっておきます。
2.
くるみは粗くきざみ、すり鉢に入れてすります。味噌、砂糖、酒を加えてさらにすります。
3.
①と②をあえたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/48589
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