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夏の残ったそうめんを使えるあたたかいメニューです。だしをきちんととると、無添加にこだわった一品になります。 そうめんを焼くことで、煮た後でも味がしっかり出ておいしいです。ふりかけを入れることにより、旨味をプラスします。