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さつまいもの豚肉巻き
by エーコープマーク品
ボリュームたっぷりで美味しい!フレミズ考案レシピです。
コツ、ポイント
さつまいもではなく、ごぼう、れんこん、大根、人参などの根菜で作ってもおいしいです。
材料
(4人前)
さつまいも
100g
豚肩ロース
4枚
小麦粉
少々
油
大さじ1
■
☆タレ
エーコープほめられ酢
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
佐賀県フレミズ伊東様考案レシピです。
1.
さつまいもは、太めの拍子木切りにし、水にさらす。
2.
レンジや蒸し器などでさつまいもに火を通す。
3.
②の余熱がとれたら豚肉で巻く。
4.
③に小麦粉を軽くまぶし、フライパンで焼く。
5.
豚肉に火が通ったら、☆タレを入れて煮からめる。
https://cookpad.com/recipe/4859338
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